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5月25日，昆明市落實食品安全“兩(liǎng)個責任”暨“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”進(jìn)校園主題宣傳活動在雲南經(jīng)貿外事(shì)職業學(xué)院舉行。昆明市市場監督管理局食品總監陳柄旭，安甯市食安辦主任、市場監督管理局局長(cháng)王斌，雲南經(jīng)貿外事(shì)職業學(xué)院副校長(cháng)黃東丙，安甯市職教園區管委會(huì)、縣街街道(dào)辦、市市場監督管理局、各院校分管領導，各院校食堂食品安全總監，安甯職教園區院校學(xué)生代表，安甯職教園區社會(huì)餐飲代表及安甯市政府食堂、甯湖大樓食堂食品安全總監參與宣傳活動。
會(huì)上，安甯市食安辦主任、市場監督管理局局長(cháng)王斌圍繞宣傳主題做緻詞，明确了此次宣傳活動的目的，要求各級、各部門壓實食品安全屬地管理責任，各企業落實好(hǎo)食品安全主體責任，要求市場監督管理局和各餐飲單位深刻認識制止餐飲浪費的意義，弘揚“節約光榮、浪費可恥”的經(jīng)營消費理念。
爲引導我市校園發(fā)揚勤儉節約的傳統美德，營造“浪費可恥、節約爲榮”的良好(hǎo)氛圍，昆明市市場監督管理局陳柄旭總監發(fā)起(qǐ)“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”的倡議，倡導餐飲行業要做引領節約的領頭兵，廣大師生要做光盤行動的推動人和節約糧食的踐行者，号召校園廣大師生和餐飲服務提供者共同參與社會(huì)共治，攜手制止餐飲浪費。
随後(hòu)，駐地高校代表分别作了食品安全和制止餐飲浪費承諾。
雲南經(jīng)貿外事(shì)職業學(xué)院副校長(cháng)黃東丙代表在安高校作落實食品安全主體責任承諾。黃東丙副校長(cháng)承諾，在安高校會(huì)堅決執行《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實施條例、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規規定和食品安全标準要求，全力配合屬地政府及監管部門履行食品安全監督管理職責，認真履行食品安全第一責任人的職責，若因食品安全主體責任落實不到位，違反相關法律、法規及有關規定而發(fā)生食品安全事(shì)件的，願意承擔相應的法律責任及後(hòu)果。
會(huì)後(hòu)，開(kāi)展了“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”主題活動暨萬人簽名“進(jìn)校園”活動，各參與人員依次在活動宣傳展闆上簽名。
最後(hòu)，對(duì)雲南經(jīng)貿外事(shì)職業學(xué)院四食堂進(jìn)行觀摩指導。學(xué)校後(hòu)勤保衛處管理人員帶領各院校食品安全總監對(duì)學(xué)校四食堂進(jìn)行觀摩，以四食堂爲例對(duì)學(xué)校食堂管理、加工經(jīng)營全過(guò)程進(jìn)行了經(jīng)驗分享與交流.
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，節約糧食，節儉樸素，人之美德。在食堂觀摩現場，一排排餐飲食品整齊擺放，葷素搭配科學(xué)營養，綠色安全突出鮮明。“國(guó)家倡導，文明崇尚，全社會(huì)需要節約糧食，杜絕餐飲浪費；以學(xué)爲本，體貼父母。”我校就(jiù)餐學(xué)生紛紛說(shuō)道(dào)。
雲南經(jīng)貿外事(shì)職業學(xué)院將(jiāng)以此次活動爲契機，進(jìn)一步落實食品安全主體責任，持續加強餐飲環節監管，嚴把食品衛生安全質量關，聯合有關部門形成(chéng)合力，持續開(kāi)展“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”進(jìn)校園活動系列宣傳，不斷增強師生反對(duì)餐飲浪費的意識，構建食品安全社會(huì)共治新局面(miàn)。
